1. Đặc trưng của kinh doanh Homestay
2. Các tiêu chuẩn homestay kiểu mới cho chủ đầu tư
2.1. Kinh doanh homestay cần điều kiện xin cấp phép gì?
2.2. Tiêu chuẩn của homestay chủ đầu tư cần biết
Mục lục ( - )
Homestay (Home from home) là loại hình du lịch mang tính bản địa, khách hàng sẽ đặt chỗ và nghỉ lại trong căn nhà của người dân địa phương. Homestay đang trở thành hướng kinh doanh cho người ít vốn kiếm tiền triệu. Vậy các nhà đầu tư trước khi kinh doanh mô hình này cần tìm hiểu kỹ các tiêu chuẩn homestay kiểu mới để kinh doanh thành công.
1. Đặc trưng của kinh doanh Homestay
Homestay là loại hình du lịch giúp du khách trải nghiệm, khám phá và tìm hiểu đời sống văn hóa, phong tục tập quán của mỗi địa phương tại mỗi vùng miền. Đây là hình thức du lịch chân thật nhất tìm hiểu bản sắc văn hoá, con người mỗi cho du lịch văn hoá hiện đại.
Nó mang những nét đặc trưng riêng:
- Quy mô nhỏ và giá rẻ;
- Được hình thành và phát triển ở những vùng, khu vực có nét đặc trưng văn hóa tộc người, thiên nhiên hoang dã, gần gũi. Đặc biệt, các khu này chưa đủ điều kiện để xây dựng nhà nghỉ, khách sạn;
- Tiết kiệm chi phí đầu tư.
2. Các tiêu chuẩn homestay kiểu mới cho chủ đầu tư
2.1. Kinh doanh homestay cần điều kiện xin cấp phép gì?
Theo Thông tư 88/2008/TT-BVHTTDL, Tại Khoản 1.7 Mục 1 Phần II quy định về tiêu chí phân loại, xếp hạng cơ sở lưu trú du lịch như sau:
“Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) là nơi sinh sống của người sở hữu hoặc sử dụng hợp pháp trong thời gian cho thuê lưu trú du lịch, có trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có thể có dịch vụ khác theo khả năng đáp ứng của chủ nhà.”
Vì vậy, chủ đầu tư kinh doanh lưu trú du lịch (homestay) cần phải đăng ký kinh doanh dịch vụ lưu trú (homestay). Đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn kinh doanh lưu trú du lịch với các trang thiết bị tối thiểu, đảm bảo an ninh, trật tự, vệ sinh môi trường, an toàn, phòng cháy chữa cháy theo quy định của pháp luật.
2.2. Tiêu chuẩn của homestay chủ đầu tư cần biết
Theo tiêu chuẩn nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) của Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố (TCVN 7800:2017), tiêu chuẩn thiết kế homestay bao gồm:
a, Vị trí thiết kế và xây dựng
- Dễ tiếp cận, thuận tiện
- Đảm bảo an ninh, an toàn
- Có biển hiệu rõ ràng đặt ở nơi dễ thấy – hướng dẫn khách tới nơi có phòng cho khách thuê
- Đặt ở nơi thoáng đãng, có khung cảnh đẹp
b, Thiết kế, kiến trúc
- Nhà trong tình trạng tốt
- Thiết kế phản ánh được kiến trúc đặc trưng của địa phương
- Vật liệu xây dựng đặc trưng của địa phương
- Mặt tiền nhà (đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh…), sân vườn (nếu có) sạch sẽ, không trơn trượt
- Thông thoáng, không gian mở
- Ánh sáng và chiếu sáng đảm bảo thuận lợi cho quá trình sử dụng và vận hành
- Có tối thiểu 1 nhà tắm, 1 nhà vệ sinh cho khách. Phòng vệ sinh và nhà tắm có thể chung trong 1 phòng hoặc tách riêng từng khu vực. Trường hợp phòng vệ sinh và nhà tắm chung thì phải có diện tích tối thiểu 3m2
>> Khám phá thêm: Bài toán thi công khách sạn | Hạch toán chi tiết cho chủ đầu tư
c, Trang thiết bị, nội thất, tiện nghi
Đối với khu vực lưu trú
- Đảm bảo đủ diện tích tối thiểu của từng phòng: 8m2 trở lên đối với phòng 1 giường đơn – 10m2 trở lên đối với phòng 2 giường đơn hoặc 1 giường đôi – nếu làm giường tập thể (phòng dorm) thì cứ mỗi giường tăng lên phòng phải tăng thêm 4m2
- Cửa phòng phải có chốt trong tạo cảm giác an toàn và không gian riêng tư cho du khách
- Thiết bị hoạt động đúng tính năng; bài trí hợp lý
- Đèn điện, công tắc bố trí thuận tiện
- Ổ cắm điện cho mỗi khách bố trí thuận tiện
- Quạt điện
- Đèn đủ chiếu sáng
- Giường hoặc đệm/ chiếu có kích thước tối thiểu 0,8m x 1,9m cho 1 người – 1,5m x 1,9m cho 2 người; đệm dày 10cm, có ga bọc, chất lượng tốt; chăn có ga bọc; gối có vỏ bọc
- Tủ hoặc kệ đầu giường đối với nơi kê giường
- Đèn đầu giường đối với nơi kê giường
- Đèn cho mỗi khách tại mỗi giường/ đệm
- Có khoảng cách dành cho khách đi lại giữa các giường/ đệm/ chiếu
- Màn che phân cách các đệm đối với nơi không có giường
- Lưới chống muỗi hoặc màn ở mỗi giường/ đệm/ chiếu đối với nơi có côn trùng có thể gây hại cho khách
- Chỗ treo hoặc để quần áo cho mỗi khách
- Bình nước uống, cốc uống nước cho khách
- Thùng rác có nắp
- Lò sưởi hoặc điều hòa với nơi có khí hậu lạnh
- Tủ đựng đồ riêng cho khách hoặc tủ chung có nhiều ngăn, mỗi khách sử dụng một ngăn có chìa khóa riêng (có thể đặt trong hoặc ngoài buồng ngủ)
Đối với nội thất khu vệ sinh, nhà tắm
- Khu vực rửa tay, phòng vệ sinh, phòng tắm có thể chung trong 1 phòng hoặc riêng từng khu vực
- Khu vực rửa tay: vật dụng cho mỗi khách gồm: bàn chải đánh răng, kem đánh răng, chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, nước nóng, xà phòng
- Phòng vệ sinh: cửa có chốt an toàn bên trong, tường bằng vật liệu không thấm nước, sàn không trơn trượt, đảm bảo thông thoáng, hệ thống chiếu sáng, đèn điện, bồn cầu hoặc hố xí tự hoại, giấy vệ sinh, thùng rác có nắp, không có mùi hôi, hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi
- Phòng tắm: trang thiết bị chất lượng khá, hoạt động tốt, cửa có chốt an toàn bên trong, tường bằng vật liệu không thấm nước, tường phải ốp gạch men cao quá đầu người (2m), sàn không trơn trượt, đảm bảo thông thoáng, hệ thống chiếu sáng, đèn điện, không có mùi hôi, hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi, vòi nước, nước nóng, vòi hoa sen, móc hoặc giá treo các loại khăn, móc treo quần áo, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm
Đối với khu vực sinh hoạt chung:
- Tủ thuốc gia đình hoặc túi sơ cứu có các vật dụng sơ cứu cơ bản, thuốc thông dụng còn hạn sử dụng
- Bàn, ghế để khách có thể ngồi ăn hoặc ngồi uống nước
- Tivi
- Điện thoại
- Đối với khu vực ăn uống:
- Khu vực phục vụ ăn uống có thể chung với khu vực sinh hoạt chung
- Người phục vụ tại nhà ở có phòng khách du lịch thuê tùy điều kiện có thể phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hoặc bố trí khu vực để khách tự phục vụ nhu cầu ăn uống
- Bàn ghế hoặc thảm, chiếu
- Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống đảm bảo chất lượng
- Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống cho khách sử dụng và tự phục vụ
- Khu vực rửa dụng cụ ăn uống
- Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh
- Thùng rác có nắp
- Ánh sáng hoặc chiếu sáng thuận lợi trong quá trình sử dụng, vận hành
- Đảm bảo thông thoáng
- Tủ lạnh bảo quản thực phẩm
Đối với khu vực trung tâm, cộng đồng:
- Có không gian để tổ chức hoạt động cộng đồng như lễ đón tiếp, biểu diễn hoạt động văn hóa văn nghệ…
d, Dịch vụ và mức độ phục vụ
Dịch vụ: có bảng niêm yết giá buồng, giá dịch vụ (nếu có) – bảng niêm yết nội quy – có tủ nhiều ngăn cho khách sử dụng, mỗi ngăn 1 chìa khóa – cung cấp thông tin cần thiết cho khách.
Mức độ phục vụ: thay ga bọc đệm, bọc chăn, vỏ gối 3 ngày 1 lần hoặc khi có khách mới – cung cấp đủ nước sạch 24/24h.
e, Người quản lý và nhân viên phục vụ
Người quản lý phải có kinh nghiệm thực tế, đã qua lớp tập huấn về quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhân viên phục vụ phải qua lớp tập huấn nghiệp vụ trừ trường hợp có bằng cấp, chứng chỉ do cơ quan đào tạo có thẩm quyền cấp – khuyến khích biết ngoại ngữ.
Tuy chi phí đầu tư thấp, không có tiêu chuẩn cao như khách sạn hay resort nhưng thiết kế và thi công homestay cũng cần tuân theo những tiêu chuẩn của pháp luật. Các nhà đầu tư thường hay băn khoăn về các tiêu chuẩn nhà homestay và thi công homestay làm sao để tiết kiệm chi phí mà thu hút khách hàng nhất. Khách hàng chủ yếu của loại du lịch này ở 18 – 30 tuổi thích sự mới lạ, độc đáo. Vì vậy chủ đầu tư cần thiết kế, thi công theo phong cách cổ điển hoặc hiện đại nhưng phải thực sự khác biệt.
Để được tư vấn thi công nội thất homestay xin liên hệ: Hotline: 091.468.2106!
