Bộ các tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới

Mục lục ( - )

1. Các chỉ tiêu, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới và Việt Nam
- 1.1. Vị trí, kiến trúc
- 1.2. Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ
- 1.3. Dịch vụ và mức độ phục vụ
- 1.4. Nhân viên phục vụ
- 1.5. Vệ sinh
2. Tiêu chuẩn khách sạn khác biệt trên thế giới

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới và Việt Nam dựa trên những chỉ tiêu nào? Bộ tiêu chuẩn này giúp anh/chị có thể xếp hạng sao cho khách sạn, từ đó đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp nhất.

Nếu anh/chị vẫn còn nhiều thắc mắc về vấn đề này, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Vinapad để đi tìm câu trả lời cho riêng mình.

tieu-chuan-xep-hang-khach-san-tren-the-gioi-3

1. Các chỉ tiêu, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới và Việt Nam

Để đánh giá được một khách sạn có chất lượng thế nào, đạt hạng sao thứ mấy cần dựa trên rất nhiều yếu tố. Mỗi một quốc gia đều có những tiêu chuẩn đánh giá khác nhau.

Sự bất đồng này đôi khi sẽ dẫn đến những sai sót nhỏ trong việc đánh giá chất lượng khách sạn của khách nước ngoài. Bởi vậy, để tránh các trường hợp này, Thế Giới đã đưa ra bộ các tiêu chí đánh giá chung.

1.1. Vị trí, kiến trúc

Khách sạn xây cách bệnh viện, trường học ít nhất 100m, không nằm trong hoặc liền kề khu vực quốc phòng, an ninh…
Bảng tên, hạng khách sạn được đặt ở nơi dễ thấy (cả ban ngày lẫn đêm)
Tối thiểu có hai cửa ra vào, được bố trí thuận tiện dành riêng cho khách và cho nhân viên phục vụ trong khách sạn
Sảnh đón tiếp đủ rộng để đón khách và phù hợp quy mô khách sạn.

Dựa trên tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên thế giới, diện tích phòng khách sạn phải đạt chuẩn:

Phòng đơn: 9m²
Phòng đôi: 14m²
Phòng 3 ~ 4 giường: 18m²
Phòng vệ sinh: 4m²

tieu-chuan-xep-hang-khach-san-tren-the-gioi-5 — Diện tích phòng ngủ khách sạn lớn – nhỏ tùy thuộc theo chất lượng và hạng sao khách sạn.

1.2. Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ

Hệ thống điện

Độ chiếu sáng đảm bảo yêu cầu của từng khu vực, đèn cấp cứu để đề phòng sự cố, cung cấp điện đầy đủ 24/24

Hệ thống nước

Đủ cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24, cấp nước nóng 24 giờ, hệ thống xử lý nước thải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường

Phòng vệ sinh công cộng

Phải có đầy đủ các trang thiết bị như: máy hơ tay, khăn tay, giấy lau tay…

Trang thiết bị là một trong những chỉ tiêu cơ bản nhất để xét tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới cũng như mọi quốc gia.

1.3. Dịch vụ và mức độ phục vụ

Dịch vụ trong khách sạn được chia thành dịch vụ miễn phí và có trả phí.

Dịch vụ miễn phí bao gồm:

Dịch vụ đỗ xe và đưa đón
Wifi và máy điều hòa
Dịch vụ mượn đồ
Các dịch vụ giải trí trong phòng (tivi, radio, nghe nhạc,…)
Dọn phòng
v..v..

tieu-chuan-xep-hang-khach-san-tren-the-gioi-1 — Dịch vụ đỗ xe và đưa đón miễn phí.

Dịch vụ phải trả phí:

Ăn uống
Thuê phòng tiệc, phòng hội nghi
Dịch vụ giữ trẻ
Các loại dịch vụ thư giãn (spa, sauna, massage,..)
v..v..

Tùy theo hạng sao, các khách sạn sẽ bổ sung thêm các dịch vụ trả phí hoặc chất lượng phục vụ cho các loại dịch vụ này cao cấp hay không. Thông thường, chỉ có những khách sạn hạng sang mới bổ sung nhiều các dịch vụ trả phí để phục vụ các nhu cầu của cá nhân hoặc của chính khách sạn.

>> Xem thêm: Các dịch vụ trong khách sạn

1.4. Nhân viên phục vụ

Thái độ và tính chuyên nghiệp trong cách phục vụ là một chỉ tiêu quan trọng trong tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới. Càng là khách sạn cao cấp, chủ đầu tư càng phải chú trọng tới việc đào tạo cán bộ, nhân viên.

Đội ngũ nhân viên khách sạn phải đảm bảo được 3 yếu tố:

Nghiệp vụ

Mỗi bộ phận trong khách sạn đều phải được đào tạo, bổ sung kiến thức chuyên môn nhất định. Phong cách và thái độ phục vụ tốt sẽ mang tới nhiều khách hàng tiềm năng hơn trong tương lai.

Sức khỏe

Nhân viên phải có sức khỏe tốt để đáp ứng được những yêu cầu về nghề nghiệp.

Trang phục

Quản lý và nhân viên khách sạn phải mặc đồng phục phân theo đúng chức danh, cấp bậc trong thời gian làm việc tại khách sạn.

tieu-chuan-xep-hang-khach-san-tren-the-gioi — Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên Thế Giới về đồng phục nhân viên, các bộ phận.

1.5. Vệ sinh

Khách sạn sạch, thoáng sẽ giúp khách hàng có những phút giây thư giãn, thoải mái nhất trong suốt thời gian lưu trú. Vấn đề vệ sinh phải được thực hiện hàng ngày, tại mọi khu vực trong khách sạn.

tieu-chuan-xep-hang-khach-san-tren-the-gioi-2 — Luôn giữ gìn vệ sinh khách sạn ở mọi nơi, mọi lúc

Anh/chị cần có bộ phận nhân viên đảm bảo vệ sinh tuyệt đối cho các khu vực:

Môi trường, cảnh quan xung quanh khách sạn
Các khu vực trong khách sạn (sảnh, WC, buồng phòng,..)
Vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách
Vệ sinh thực phẩm
Vệ sinh cá nhân (đối với nhân viên phục vụ)

Xem thêm:

>> Tiêu chuẩn khách sạn 3 sao

>> Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao

>> Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao

2. Tiêu chuẩn khách sạn khác biệt trên thế giới

Cùng một khách sạn, có thể tại quốc gia này chỉ được đánh giá 3 sao, nhưng tại một quốc gia khác lại tương đương với chất lượng 5 sao. Sự không đồng đều giữa các chỉ tiêu đánh giá khách sạn dẫn tới sự chênh lệch về hạng sao.

Sự chênh lệch này xuất phát từ sự chênh lệch về kinh tế, khoa học, tư tưởng của mỗi quốc gia. Thông thường, các quốc gia tại châu Âu – Mỹ có tiêu chuẩn đánh giá khắt khe hơn so với khu vực châu Á.

Tuy nhiên, các yếu tố dùng trong đánh giá chất lượng khách sạn giữa các khu vực trên Thế giới gần như không khác nhau. Các xếp hạng sao vẫn theo thứ tự 1 ~ 5 sao.