VINAPAD - Nhà thầu thi công nội thất khách sạn chuyên nghiệp

SOP là gì? Những điều cần biết về SOP trong khách sạn

    Mục lục ( - )

  • 1. SOP là gì?

  • 2. SOP trong khách sạn là gì?

  • 3. SOP trong khách sạn? Tác dụng của SOP

    • 3.1. Vì sao cần SOP trong khách sạn?

    • 3.2. Tác dụng của SOP là gì?

  • 4. Cách thực hiện SOP chuẩn

    • 4.1. Đối với cấp nhân viên

    • 4.2. Đối với cấp quản lý

SOP là gì?” là một trong những mối băn khoăn của rất nhiều người khi bước chân vào lĩnh vực kinh doanh khách sạn. Bởi lẽ thuật ngữ này mang tính chuyên ngành cao và đòi hỏi người thực hiện phải thực sự am hiểu về nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin về SOP ngay trong những thông tin dưới đây.

1. SOP là gì?

sop-la-gi-01
Định nghĩ về SOP như thế nào?

Để có thể hiểu SOP là gì trước tiên cần hiểu nó từ chính khái niệm của thuật ngữ này.

Theo đó, SOP (hay còn gọi là Standard Operating Procedure) là quy trình thao tác chuẩn. Đây là một hệ thống các quy trình chuẩn được tạo ra nhằm mục đích chỉ dẫn, hướng dẫn nhân viên thực hiện và đảm bảo duy trì chất lượng công việc với hiệu quả cao nhất như mong muốn của người quản lý.

Việc sử dụng SOP trong kinh doanh khách sạn – một loại hình mang tính dịch vụ sẽ giúp các nhân viên mới có thể nhanh chóng làm quen nhanh với môi trường làm việc và tránh những sai sót xảy ra.

Hiện nay, không chỉ khách sạn, thuật ngữ SOP còn được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau:

  • Giáo dục
  • Hàng không
  • Y tế
  • Quân sự…
  • Và cả ngành khách sạn.

2. SOP trong khách sạn là gì?

Nếu anh/chị đang có ý định kinh doanh dịch vụ khách sạn thì việc tìm hiểu SOP là gì là vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, nó sẽ giúp anh/chị có thể tạo ra một quy trình chuẩn riêng cho mỗi bộ phận trong khách sạn: lễ tân, nhà hàng, buồng phòng,…

Từ đó lên thao tác để có thể hướng dẫn nhân viên thực hiện công việc ổn định đồng thời duy trì chất lượng công việc các bộ phận với hiệu quả cao nhất.

sop-la-gi-02
Trong khách sạn, SOP là gì?

Bên cạnh đó, những quy trình chuẩn mà SOP mang lại cũng sẽ giúp nhà quản lý ngăn ngừa việc lãng phí tài nguyên của khách sạn.

Thông thường việc ứng dụng và sử dụng SOP trong mỗi một bộ phận trong khách sạn sẽ có những quy trình thao tác chuẩn khác nhau. Nhưng về cơ bản, các quy trình này bao giờ cũng cần phải đảm bảo những nội dung sau:

  • Sự phân chia khối lượng công việc
  • Đặc điểm của từng công đoạn là gì
  • Thời gian cần thiết để thực hiện công việc hết bao lâu, yêu cầu về kỹ năng
  • Trình độ chuyên môn
  • Nghiệp vụ đối với từng nhân viên để thực hiện công việc

3. SOP trong khách sạn? Tác dụng của SOP

3.1. Vì sao cần SOP trong khách sạn?

Nhiều người vẫn thường thắc mắc SOP là gì cho đến khi tìm hiểu về vai trò của nó trong các khách sạn.

sop-la-gi-03
SOP rất cần thiết trong khách sạn
  • SOP mang lại sự chuyên nghiệp đi liền với hiệu quả
  • Đưa ra SOP khi quản lý khách sạn sẽ giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả trong công việc.
  • Khi có kế hoạch cụ thể cùng với các hướng dẫn chi tiết sẽ giúp hạn chế rủi ro do chúng đã được tính toán và lường trước các tình huống sẽ xảy ra.

3.2. Tác dụng của SOP là gì?

  • Dựa vào SOP người quản lý có thể xếp loại danh sách, thứ hạng từ đó đánh giá chính xác năng lực của cấp dưới.
  • Mang đến cơ sở chi tiết để các tiếp viên mới vào có thể thực hiện tốt công việc của mình, tránh được tình trạng bỡ ngỡ, khó thích nghi.
  • Mang đến khả năng để đào tạo nâng cao chuyên môn cho đội ngũ nhân sự. Đây là yếu tố rất quan trọng giúp vận hành hoạt động của toàn bộ khách sạn tốt nhất.

4. Cách thực hiện SOP chuẩn

Tìm hiểu SOP là gì mà không nhắc đến cách thực hiện SOP chuẩn hẳn đó là một thiếu sót lớn. Để có thể vận hành quy trình SOP một cách hiệu quả thì mọi đối tượng trong khách sạn đều có quy chuẩn riêng. Các vị trí trong quy trình này cần thiết phải có trách nhiệm cụ thể để triển khai hiệu quả

4.1. Đối với cấp nhân viên

sop-la-gi-04
Nắm rõ SOP là gì? và thực hiện SOP chuẩn mang lại hiệu quả

Nhân viên là đối tượng trực tiếp thực hiện SOP vì vậy mỗi nhân viên phải có trách nhiệm thực hiện đúng và đủ yêu cầu của quy trình đã đề ra.

Đặc biệt, SOP không yêu cầu nhân viên sáng tạo trong việc xây dựng nên SOP mới.

Tuy nhiên, trong quá trình vận hành và thực hiện nhân viên có trách nhiệm nêu ra các bất cập trong quy trình, đưa ra các ý kiến thay thế để SOP có thể được vận hành tốt hơn.

4.2. Đối với cấp quản lý

Cấp quản lý cần thực sự am hiểu về SOP để có thể sắp xếp và tạo dựng nó phù hợp với vị trí và bản thân khách sạn nhất.

Cấp quản lý cũng cần lắng nghe ý kiến phản hồi từ cấp dưới, thay đổi và thích nghi SOP để hiệu quả công việc tốt nhất.

Hi vọng với những thông tin về SOP là gì mà chúng tôi cung cấp trên đây sẽ giúp các khách sạn có thể vận hành hoạt động của mình hiệu quả nhất.

Cảm ơn anh/chị đã theo dõi!

>>> Xem thêm: Cousu main là gì?

Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Vinapad

Factory: Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội (Gần BIDV Bình Phú)

Store: Biệt thự 16, Mộc Lan 6, Vinhomes Green Bay – Mễ Trì

Email: [email protected]

Hotline: 090.8888.634