Thiết kế không gian nhà hàng đẹp “tưởng dễ mà khó”

Mục lục ( - )

Không gian nhà hàng thế nào là đẹp?
- Để có một không gian nhà hàng đẹp cần thỏa mãn những gì?
  - Bố trí không gian hợp lý, khoa học
  - Đồng bộ trong kiến trúc, nội thất, chủ đề nhà hàng
  - Kết hợp hài hòa các yếu tố ánh sáng – màu sắc
Mẫu thiết kế không gian nhà hàng đẹp, độc đáo

Anh/chị đang có kế hoạch kinh doanh nhà hàng nhưng chưa có nhiều kiến thức và kinh nghiệm? Làm thế nào để có không gian nhà hàng đẹp? Để thiết kế và thi công nhà hàng cần chú ý những yếu tố nào? Hãy dành vài phút cùng Vinapad theo dõi bài viết dưới đây để tìm câu trả lời.

Không gian nhà hàng thế nào là đẹp?

Kiến trúc và nội thất là những yếu tố then chốt mang lại sự thành công cho nhà hàng. Chúng là linh hồn của một công trình, là phương tiện phô diễn đẳng cấp và thương hiệu. Việc lựa chọn chủ đề, phong cách thiết kế phải được đầu tư kỹ càng, tỷ mỉ.

Không gian nhà hàng đẹp không nhất thiết là sử dụng toàn đồ nội thất đắt tiền, cầu kì. Cái đẹp ở đây phải là sự cân bằng giữa kiến trúc vốn có, phong cách nội thất và tính chất của nhà hàng.

khong-gian-nha-hang-dep — Dựa trên kiến trúc vốn có và hướng phát triển của nhà hàng, anh/chị có thể lựa chọn chủ đề nội thất phù hợp.

Anh/chị cần nghiên cứu để tạo ra một dấu ấn riêng biệt cho nhà hàng. Đây là một điểm quan trọng, bởi chúng giúp khách hàng nhận biết nhà hàng của anh/chị một cách dễ dàng trước hàng trăm đối thủ khác.

khong-gian-nha-hang-dep-2 — Không gian nhà hàng độc đáo tạo nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Xem thêm: Thi công nội thất nhà hàng hiện đại cần lưu ý những chi tiết nào?

Để có một không gian nhà hàng đẹp cần thỏa mãn những gì?

Bên cạnh việc tạo nên một không gian thẩm mỹ, chủ nhà hàng cần đảm bảo các yếu tố về kiến trúc, quy mô,.. khi tiến hành xây dựng. Việc tuân thủ các nguyên tắc này sẽ mang lại những cảm giác tốt nhất cho khách hàng. Bên cạnh đó, giúp cho nhà hàng có kết cấu khoa học, phục vụ khách hàng tốt hơn.

Anh/chị có thể tham khảo 1 vài tiêu chí cơ bản khi thiết kế và thi công nhà hàng sau đây để hiểu hơn về vấn đề này.

Bố trí không gian hợp lý, khoa học

Cách phân chia khu vực trong nhà hàng ảnh hưởng rất lớn tới trải nghiệm của khách hàng. Theo tiêu chuẩn, anh/chị có thể phân bố các khu vực trong nhà hàng như sau:

50 ~ 60% cho khu vực ăn uống
25 ~ 30% của khu vực bếp nấu
10 ~ 25% chia đều cho các khu vực còn lại (kho, quầy thanh toán, sảnh, WC…)

khong-gian-nha-hang-dep-1 — Không gian nhà hàng đẹp, cách sắp đặt bàn ghế, trang trí tại khu vực ăn uống ảnh hưởng rất lớn tới độ hài lòng của thực khách.

Trong khu vực ăn uống của khách, không được quá tham lam trong việc sắp xếp bàn ghế. Anh/chị cần đảm bảo giữa các bàn có khoảng cách vừa đủ.

Lối đi lại phải rộng rãi để cả khách và nhân viên nhà hàng có thể đi lại dễ dàng. Chỗ ngồi tối thiểu cho một khách hàng phải đảm bảo từ 1 ~ 1.4 (m2).

Đồng bộ trong kiến trúc, nội thất, chủ đề nhà hàng

Tùy theo đối tượng khách hàng mà anh/chị hướng đến, có thể lựa chọn phong cách kiến trúc, nội thất phù hợp nhất. Nhưng cho dù anh/chị lựa chọn phong cách thiết kế nào vẫn cần đảm bảo sự nhất quán giữa các khu vực.

Lựa chọn nội thất, đồ trang trí, dụng cụ phục vụ, v..v.. phải thể hiện được sự đồng đều, tạo nên sự chuyên nghiệp cho thương hiệu nhà hàng.

khong-gian-nha-hang-dep-3 — Không gian nhà hàng đẹp theo phong cách nội thất đồng quê với nội thất 100% từ chất liệu tự nhiên.

Kết hợp hài hòa các yếu tố ánh sáng – màu sắc

Ánh sáng hài hòa, không quá chói cũng không được quá tối. Màu sắc ánh sáng có thể thay đổi đề phù hợp với tính chất nhà hàng (ví như nhà hàng chuyên tổ chức sự kiện thường sử dụng đèn chùm lớn với ánh sáng trắng, rõ).

Đối với các nhà hàng có không gian mở, thoáng đãng cần kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng đèn điện. Thực khách luôn cảm thấy dễ chịu với ánh sáng tự nhiên, dịu nhẹ.

khong-gian-nha-hang-dep-4 — Ánh sáng tự nhiên kết hợp với ánh sáng vàng tạo nên một không gian thoải mái, ấm áp.

Lựa chọn màu sắc chủ đạo để tạo không gian nhà hàng đẹp cũng không phải việc đơn giản. Anh/chị cần phối hợp hài hòa giữa gam màu chủ đạo và các khối màu đi kèm. Ngay cả việc sử dụng màu nào cho vị trí nào cũng cần được tính toán chi li để tạo độ sâu, độ nét cho không gian.

Anh/chị có thể tham khảo tỉ lệ phối màu 6:3:1, cụ thể là:

60% không gian sử dụng màu chủ đạo
30% không gian cho các màu cấp 2 (khu vực nhỏ) và đồ nội thất
10% còn lại có thể sử dụng các màu đối lập để tạo điểm nhấn

khong-gian-nha-hang-dep-5 — Sử dụng cây xanh như một điểm nhấn màu sắc trong không gian nhà hàng.

>> Xem thêm: Lưu ý thiết kế và thi công nội thất nhà hàng cần biết để tránh rủi ro

Mẫu thiết kế không gian nhà hàng đẹp, độc đáo

Nếu anh/chị vẫn đang phân vân trong việc lựa chọn phong cách, chủ đề thiết kế cho nhà hàng, hãy tham khảo một vài mẫu hình Vinapad đưa ra dưới đây.

khong-gian-nha-hang-dep-6 — Không gian nhà hàng đậm chất Á Đông. Gam vàng ấm áp chủ đạo tạo sự gần gũi, thân thiện với khách hàng.

khong-gian-nha-hang-dep-7 — Không gian nhà hàng đẹp, hiện đại và sang trọng.

khong-gian-nha-hang-dep-8 — Phong cách kiến trúc và nội thất cổ điển luôn mang không gian sang trọng và đầy tinh tế.

khong-gian-nha-hang-dep-9 — Giao thoa giữa nét phóng khoáng hiện đại cùng hơi thở cổ xưa, tân cổ điển mang tới không gian trang nhã, tự nhiên.

>> Xem thêm: Mẫu nhà hàng đẹp

Để lựa chọn, thiết kế nên một không gian nhà hàng đẹp không phải là một điều đơn giản. Hy vọng những thông tin mà Vinapad cung cấp trên đây giúp anh/chị có cái nhìn sâu hơn, có thêm nhiều ý tưởng xây dựng nhà hàng cho riêng mình.

Cảm ơn anh/chị đã theo dõi!

Công Ty TNHH Sản Xuất & Thương Mại Vinapad Việt Nam

Factory: Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội

VP: Thôn Yên Lạc 1, Cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội

Website: https://vinapad.com

Email: kinhdoanh@vinapad.com

Hotline: 091.468.2106