1. Cocktail là gì? Vodka là gì? Cocktail vodka có gì đặc biệt?
1.1. Cocktail là gì?
1.2. Vodka là gì?
1.3 Cocktail vodka có gì đặc biệt?
2. Các cách pha chế cocktail từ vodka phổ biến nhất
2.1. Cosmopolitan Cocktail
2.2. Cách pha chế Cocktail từ Vodka thành Cocktail Vodka Martini
2.3. Cocktail Bloody Mary
2.4. Cocktail Black Russian
2.5. Cocktail Vodka Tonic
2.6. Cocktail Moscow Mule
2.7. Cocktail Screwdriver
2.8. Cocktail Campari
2.9. Madras Cocktail
Mục lục ( - )
Pha chế Cocktail từ Vodka từ lâu đã trở thành đặc trưng cho mọi quầy bar. Sự phổ biến của vodka đến từ các đặc tính riêng biệt như không màu, không mùi. Nhờ vào đặc điểm này khi dùng vodka làm rượu nền trong pha chế cocktail sẽ khiến các thành phần khác của thức uống trở nên nổi bật hơn. Hãy cùng tham khảo cách pha chế Cocktail từ Vodka qua bài viết dưới đây nhé!
1. Cocktail là gì? Vodka là gì? Cocktail vodka có gì đặc biệt?
1.1. Cocktail là gì?
Cocktail là một thức uống cực kỳ phổ biến ở các nhà hàng, quán bar. Hiểu 1 cách đơn giản cocktail là chỉ thức uống được pha chế có chứa rượu kết hợp với một hay nhiều các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, sữa, kem hay các loại phụ gia khác…
1.2. Vodka là gì?
Vodka là một loại rượu mạnh, được sản xuất chủ yếu từ các loại ngũ cốc như lúa mạch đen, lúa mạch và lúa mì. Rượu vodka có nồng độ cồn ít nhất là 40%, thường được chưng cất cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến đặc tính, màu sắc và hương vị của rượu.
Rượu Vodka được chia làm hai loại chính là Vodka thường (Clear Vodka) và Vodka mùi (Flavoured Vodka). Vodka thường là nhóm Vodka tinh khiết, không mùi. Ngược lại, Vodka mùi được gọi với cái tên thân thuộc là Vodka trái cây.
1.3 Cocktail vodka có gì đặc biệt?
Các loại Cocktail pha chế từ rượu Vodka có tới hàng ngàn loại. Mỗi một nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra một loại cocktail có hương vị khác nhau. Đó là lý do khiến cocktail vodka trở thành thứ thức uống không bao giờ nhàm chán.
Hương vị rượu Vodka mang lại cảm giác cay nồng, nhưng quyến rũ. Chính vì thế những món cocktail được pha chế từ rượu Vodka luôn “ẩn náu” một vẻ đẹp huyền bí khó có thể cưỡng lại.
2. Các cách pha chế cocktail từ vodka phổ biến nhất
2.1. Cosmopolitan Cocktail
Cocktail Cosmopolitan là một loại cocktail trái cây hấp dẫn, dễ pha chế và khá phổ biến ở mọi thời đại. Thời kỳ đỉnh cao của món cocktail này là vào những năm 1990 khi xuất hiện trong bộ phim truyền hình “Sex and the City” và nó nhanh chóng trở thành đồ uống được các cô nàng hiện đại ưa chuộng.
Nguyên liệu:
- 15 ml rượu vodka.
- 30 ml rượu mùi cam Cointreau.
- 15 ml nước chanh tươi.
- 10 ml nước ép nam việt quất.
- Vỏ cam để trang trí.
Cách pha chế:
- Đổ đá vào bình shaker
- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong bình shaker ngoại trừ vỏ cam
- Rót hỗn hợp từ bình shaker qua màng lọc ra ly
- Trang trí miệng ly bằng vỏ cam tươi
2.2. Cách pha chế Cocktail từ Vodka thành Cocktail Vodka Martini
Loại cocktail này còn có tên gọi khác là cocktail vodkatini hay cocktail kangaroo. Cách pha chế rượu Vodka Martini rất đơn giản gồm có các loại nguyên liệu sau.
Nguyên liệu:
- 30 ml Rượu Bols Vodka
- 20 ml Cinzano Vermouth Extra Dry
- 2 giọt bitter
- Vỏ chanh hoặc quả oliu để trang trí.
Cách pha chế:
- Đổ đá ½ bình shaker
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào bình
- Lắc đều tay khoảng 1 đến 2 phút
- Rót hỗn hợp vào ly
- Trang trí với vỏ chanh hoặc quả olive.
2.3. Cocktail Bloody Mary
Bloody Mary Cocktail là loại đồ uống được xuất hiện vào những năm 1920 hay 1930. Nguồn gốc tên gọi vẫn có nhiều tranh cãi nhưng trên thế giới một trong những biến thể của Bloody Mary đáng chú ý là Virgin Mary, Snapper Red và Michelada. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị và cách pha chế Cocktail từ Vodka.
Nguyên liệu:
- Sốt ớt (Tabasco): 2 giọt.
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Vodka: 60 ml
- Nước cà chua: 120 ml
- Nước chanh: 15 ml
- Tiêu đen: ½ muỗng cà phê
- Bột ớt: ½ muỗng cà phê
- Đá viên
- Dụng cụ: shaker, ly thủy tinh
Cách pha chế Cocktail từ Vodka:
- Viền muối ở miệng ly bằng chanh và muối rắc nhẹ xung quanh.
- Cho tất cả nguyên liệu đã liệt kê ở trên vào shaker và lắc đều hỗn hợp.
- Rót hỗn hợp cocktail ra ly và trang trí một miếng chanh, cùng một ít quả olive.
2.4. Cocktail Black Russian
Để pha chế Black Russian chỉ cần hai thành phần và hòa lẫn trong vài phút, là đã có ngay món thức uống hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
- 50ml Vodka
- 20ml rượu mùi cà phê
- 25ml single cream
Cách pha chế:
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào shaker và lắc đều cùng với đá viên trong shaker.
- Khi lắc cocktail bạn nên lắc nhịp nhàng, đều tay khoảng 15 – 20 giây
- Sau đó bạn rót hỗn hợp ra ly và trang trí 1, 2 quả cherry đỏ lên trên là được.
2.5. Cocktail Vodka Tonic
Vodka Tonic là một loại cocktail có cách pha chế Cocktail từ Vodka dễ làm, mát mẻ và hoàn hảo cho mỗi ngày và mọi dịp lễ hội hay party.
Nguyên liệu:
- 60 ml vodka.
- 1 – 2 giọt nước chanh.
- 30 ml nước Tonic.
Cách pha chế: Trong một ly Collins, thêm vodka, đá viên, nước Tonic và nước chanh vào. Trang trí với vỏ chanh để thêm đặc sắc.
2.6. Cocktail Moscow Mule
Những ngày hè nóng nực, điều mà bất cứ ai cũng muốn đó là một ly Moscow Mule Cocktal hương gừng mát lạnh. Sự hòa quyện của vị đắng Vodka, vị cay cay ngọt ngọt của bia gừng và vị chua chua của chanh. Cách pha chế Cocktail từ Vodka này sẽ làm cho bạn có những giây phút thưởng thức tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 60 ml vodka.
- 30 ml nước chanh tươi.
- 240 ml ginger beer.
Cách pha chế:
- Đổ rượu vodka và nước chanh vào ly cao với đá viên
- Sau đó rót ginger beer lên trên. Trang trí với chanh.
Nếu bạn muốn thưởng thức Mule Moscow theo cách truyền thống hãy cho chúng vào một chiếc cốc đồng.
2.7. Cocktail Screwdriver
Nguồn gốc lịch sử của Screwdriver có rất nhiều tranh cãi. Một số cho rằng thức uống này đã được phổ biến đầu tiên từ các phi công Mỹ. Một câu chuyện khác khẳng định rằng Screwdriver đã trở nên phổ biến bởi các công nhân dầu mỏ Mỹ.
Nguyên liệu: 30 ml vodka, 150 ml nước cam.
Cách pha chế Cocktail từ Vodka:
Trong một chiếc ly collins cho vodka và nước cam vào, thêm đá viên và khuấy đều. Trang trí với một lát cam tươi.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách pha cà phê Capuchino chuẩn
2.8. Cocktail Campari
Campari Cocktail là một loại pha chế cocktail từ vodka nổi tiếng của Ý.
Nguyên liệu:
- 30 ml Campar.
- 20 ml vodka.
- 1 giọt Angostura bitter
Cách pha chế:
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào bình Shaker
- Đổ đầy đá và lắc kỹ
- Rót hỗn hợp qua màng lọc vào ly
- Trang trí với vỏ chanh xoắn.
2.9. Madras Cocktail
Madras là một thức uống làm cho người thưởng thức cảm thấy sảng khoái. Là một trong những loại thức uống có cách pha chế Cocktail từ Vodka dễ dàng với nước ép trái cây và có thể thưởng thức ở bất cứ thời điểm nào.
Nguyên liệu:
- 45 ml Rượu Stolichnaya Vodka
- 90 ml nước ép nam việt quất
- 30 ml nước cam
- 1 miếng chanh cắt miếng
Cách pha chế:
- Cho các nguyên liệu lần lượt vào ly highball
- Khuấy đều và cho thêm đá
- Trang trí với miếng chanh cắt miếng
Trên đây là 9 cách pha chế cocktail từ vodka phổ biến nhất hiện mà bạn không nên bỏ qua. Hy vọng bài viết trên sẽ đem đến cho các bạn thông tin hữu ích và sẵn sàng trổ tài pha chế ngay tại nhà nhé.
Công Ty TNHH Sản Xuất & Thương Mại Vinapad Việt Nam
Factory: Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội
VP: Thôn Yên Lạc 1, Cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội
Email: kinhdoanh@vinapad.com
Hotline: 091.468.2106
VINAPAD – CÙNG NHAU PHÁT
