1. Cafe cốt dừa
1.1. Cafe cốt dừa là gì?
1.2. Đặc điểm của cafe cốt dừa
2. Cách pha cafe cốt dừa để bán trong các khách sạn,homestay
3. Lưu ý khi pha cafe cốt dừa
Lưu ý về nguyên liệu
Lưu ý về cách pha cafe cốt dừa
Mục lục ( - )
Là một trong những biến tấu lạ lùng nhưng vô cùng đặc sắc của cafe. Hương vị của cafe cốt dừa dễ dàng làm say đắm người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy cách pha cafe cốt dừa liệu có dễ dàng? Làm thế nào để biến chúng thành món đồ uống đặc sắc trong các khách sạn, homestay,… Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp anh/chị trả lời câu hỏi này.
1. Cafe cốt dừa
1.1. Cafe cốt dừa là gì?
Cafe cốt dừa là gì và có nên cho loại cafe này vào menu đồ uống của khách sạn?
Cafe cốt dừa là một loại thức uống đang trở nên cực nổi tiếng, được rất nhiều người ưa thích tại các quán cafe bởi hương vị mới lạ và ngon miệng. Thay vì dùng nước tinh khiết để pha chế thì cách pha cafe cốt dừa lại sử dụng nước cốt dừa giúp cho hương vị của cà phê được dậy lên, hấp dẫn và vô cùng đặc biệt.
Hiện nay, với xu hướng nâng cao chất lượng phục vụ, rất nhiều các nhà hàng, khách sạn đang dần đưa món cà phê cốt dừa vào menu đồ uống của đơn vị mình. Đây là một phương thức làm thông minh bởi nó không chỉ giúp nhà hàng, khách sạn có thể có thêm khoản thu từ đồ uống này mà còn giúp họ tạo dựng hình ảnh với món đồ uống độc đáo, thơm ngon này.
1.2. Đặc điểm của cafe cốt dừa
Đặc điểm của cafe cốt dừa về vị, sắc, hương,…
Rất nhiều du khách khi thưởng thức hương vị của cafe cốt dừa đã phải thốt lên rằng nó thực sự thơm ngon và hấp dẫn. Hương vị cà phê thứ thiệt hòa quyện với một chút bùi, béo của nước cốt dừa tạo nên thứ thức uống vừa vặn, hoàn hảo và mang đến trải nghiệm cực khó quên.
Hương thơm của cà phê cốt dừa cũng thất đặc trưng, không quá nồng nàn như cà phê đen nhưng cũng không quá ngọt ngào như cà phê sữa, cách pha cafe cốt dừa mang đến trải nghiệm hương thơm nhẹ nhàng, nồng ấm và vô cùng quyến rũ. Nước cốt dừa khi hòa cùng với cà phê không còn cảm giác ngấy mà tay vào đó là sư đằm thắm, dịu nhẹ đến lạ thường.
2. Cách pha cafe cốt dừa để bán trong các khách sạn,homestay
Cách pha cà phê cốt dừa tương đối đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Chính vì vậy, giống như phở nó thực sự là một món đồ uống thích hợp để xuất hiện tại các menu của nhà hàng, khách sạn hay homestay. Chỉ với 4 bước đơn giản là anh/chị đã có thể pha chế ra ngay một lý cà phê cốt dừa thơm ngon.
Bước 1: Đong nguyên liệu
- Tiến hành đong nguyên liệu theo tỷ lệ: 80ml cốt dừa: 60ml sữa đặc.
- Sau đó đổ hỗn hợp nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng đá bi.
- Tiến hành xay chúng thành cho đến khi chúng bông lên là được, xay càng mịn thì hỗn hợp tạo được càng dễ đổ ra cốc và cafe cốt dừa càng đẹp mắt.
Bước 2: Cho phần cafe phin đã chuẩn bị sẵn (khoảng 25-30 ml là vừa đủ) vào bình lắc và lắc mạnh, đều cho đến khi cafe có một lớp bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên thì đổ chúng ra.
Bước 3: Cho phần cafe đã lắc vào cốc thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4: Từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa, sữa, đá đã say lên trên cốc cà phê. Để cách pha cafe cốt dừa thêm hấp dẫn có thể tạo hình cốc cafe cốt dừa bằng cách đổ nhẹ nhàng để phần bọt còn sót lại cuối cùng. Ngoài ra, có thể lựa chọn thêm dừa khô, mứt dừa các loại…để trang trí thêm cho ly cafe nước cốt dừa anh/chị có thể sử dụng
3. Lưu ý khi pha cafe cốt dừa
Lưu ý về nguyên liệu
- Anh/chị có thể sử dụng dừa nạo và vắt với nước nóng cho ra nước cốt dừa trong những trường hợp không có nước cốt dừa sẵn.
- Tùy theo khẩu vị hoặc yêu cầu của thực khách mà có thể điều chỉnh lượng cafe, sữa, cốt dừa. Nếu anh/chị thích hương vị đậm có thể lựa chọn tăng thêm lượng cà phê và giảm lượng sữa đi.
- Nếu yêu thích hương vị béo ngậy của cốt dừa thì có thể linh hoạt lượng cốt dừa khi pha chế.
Lưu ý về cách pha cafe cốt dừa
- Nên lựa chọn dạng cốc thủy tinh có miệng rộng để đạt được hiệu quả về mặt thị giác tốt nhất.
- Nên lựa chọn chính ly dùng để đựng thức uống làm đơn vị đong đá.
- Đặc biệt, cần chú ý để đong lượng đá đầy ngang miệng ly, tránh thiếu đá hay quá loãng.
Vậy là Vinapad đã giới thiệu tới anh/chị cách pha cafe cốt dừa ngon tuyệt cho buổi sáng, phục vụ những vị du khách khó tính nhất. Hy vọng chúng hữu ích với anh/chị.
Cảm ơn đã quan tâm!
>> Xem thêm: Cách pha cà phê Capuchino
Công Ty TNHH Sản Xuất & Thương Mại Vinapad Việt Nam
Factory: Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội
VP: Thôn Yên Lạc 1, Cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội
Email: kinhdoanh@vinapad.com
Hotline: 091.468.2106
VINAPAD – CÙNG NHAU PHÁT
